第五章(2/2)
赵大娘的手很快,短短一个小时就把饺子包的差不多了,饺子包的也很漂亮,个个精神饱满,站的直直的。
“小方。”赵大娘的声音从外面传来。
“小方麻烦你再帮我盛半碗粥。”史乔说了今天最长的一句话。
病人对粥没说什么,不过看他的样子,赵方也能看出他很满意。
“谢谢。”史乔接过碗继续吃粥。
“你年纪也不算很大,我以后就叫你乔叔吧。”
然后是新年的鞭炮,夜里十二点一过,村子里鞭炮声就不绝于耳,放过鞭炮,摆放好祭品,上过香,烧好纸,每个人都磕头祈愿,第一锅饺子就出锅了,白白胖胖的饺子,好看又好吃,在寒冷的冬夜里吃一碗饺子,格外的暖和,饺子过后是糖水,每个人都要喝一口,大大的苹果也每个人都要咬一口,天微微亮的时候就能出去拜年了,这时候就有压岁钱拿了,虽然知道压岁钱都是要上交的,但是拿到压岁钱还是很高兴。接着就是漫无目的的拜年了,几乎家家的小孩子都出来,聚集在一起,挨家挨户的跑一遍,口袋里装满了瓜子和糖,没跑多久,叫孩子回家吃饺子的声音就开始不断的出现,玩够了,跑回家煮好的饺子就在桌子上放着,吃过饺子就该跑到被窝补眠了,睡梦中还不是传来外面嘈杂的拜年声音。
那些记忆,扰人睡觉的鞭炮声,空气里飘散的檀香的味道,穿上新衣去拜年时的兴奋,新鞋子踩在雪上发出的咯吱咯吱的声音,中午时满地的红色碎纸衬着白雪的冷清……都是年的味道。
赵方家的锅灶是两个锅连在一起的,可以一起烧火,做起饭很方便。
先把大米淘洗干净,放进大锅里,加适量的水,烧开后把馒头也放进锅中,用小火煮成粥的同时把馒头也热透。
“没呢,我刚擀好皮,正准备包呢。”
食不言,寝不语从来都不是赵方的家训,再加上家里终于有人能陪他说话了,赵方也问了不少问题,不过似乎粥的吸引力更大一些,病人只是专心的吃粥,对赵方的话只是以嗯来回答,如果需要别的回答也尽量的简洁。
考虑到还有病人,齐大夫说他只能吃些清淡的流食,还要看他能不能吃下去,赵方打算趁着家里材料还算齐全,熬些鸡粥。
“你在包饺子了。”
走的时候赵大娘又到客房外扫了一眼病人,隔门说了几句安慰的话才离开。
把鸡肉放进小锅里,加入加姜片、水和八角,烧开后小火煮熟,再把鸡肉捞出晾凉,用手撕成丝,在用再用葱末、盐、胡椒粉、五香粉、熟油拌匀调味。
“我在这。”赵方从厨房走出来,满手的面粉。
“嗯。”
不过也让赵方知道了他的不少事情。
“好,不过你不能再吃萝卜了,齐大夫说你只能吃流食,你要想吃萝卜也不能吃腌的,对身体不好。”在古代很盛行腌菜,每家都会腌几大缸的咸菜,是留着当菜吃的,简单的时候热几个馒头,加一点咸菜就是一餐,赵方虽然知道这样对身体不好,可是这也没办法的事。
赵方把碗筷收拾好,把剩下的饺子馅和皮都拿到客房里,打算一边包饺子一边陪史乔。
“嗯。”
赵方把一个小桌子放到床边,放上粥和馒头,再用盘子装了些五香萝卜,也坐在桌子边陪着病人吃饭。
后来长大了,在外面工作,钱挣的不多,但是却要一直在外面,过年也只是到饭店吃些饭菜,过年在他的印象中也就只是一个稍微特别的假期,再没有什么特殊的感觉,也不会十分盼望。
吃过饭,村长就过来了,陪着史乔说了一会的话,留了些大米就离开了。
鸡粥味道鲜美可口,常食可滋养五脏、补气血。正好能让他吃的下,也能稍微的给他补补身体。
时候赵方总是找很多话和妈妈说很多话,有时候还会被斥责一两句,看着像小元宝的饺子一个个快速的在妈妈手里出现,是赵方最喜欢看的。
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史乔,三十五岁,家中世代经商,这次是到关外做生意,赚了很多钱,不过回来的时候就出现意外了,所以就到了这,这是赵方大致知道的信息,其他的他不说,赵方也不问,毕竟每个人都是需要隐私的。
把锅里的馒头拿出来,把调好味的鸡丝倒入锅里,用小火继续煮一会,再趁早灶下的火还未熄的时候把芫荽末撒上,盛到碗里后再加些芝麻油,看着很是清爽可口。
“村子里的人都叫我小方,你以后也叫我小方吧。”
“你东子哥回来了,家里吵的很,我听不惯,到你这清静清静。”赵方知道她是怕自己忙不过来,特意过来帮他包饺子的,连忙找了小板凳过来。